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个个果大皮薄肉嫩水分足!乾隆都爱吃的白蜜柚,好吃到爆

原标题:个个果大皮薄肉嫩水分足!乾隆都爱吃的白蜜柚,好吃到爆

古语有云:“不时,不食。”

而当下,正是吃柚子的最好时节。

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为了让大家尝到秋天的第一份甜蜜,我们特意来到“中国蜜柚之都”——福建平和县

一路驱车翻越蜿蜒的山路,刚进入村头,还没看见柚子树就先闻到了浓浓的柚香。

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北纬24°黄金线从这里穿过,气候温和,水源丰富,全年气温平均在22℃,优质的土壤有机质含量高达55%。

优质的自然环境使平和出产的蜜柚果实呈倒卵圆形,皮薄肉嫩、果肉饱满,清甜多汁。果汁率达59%,比其他地方的柚子爽口3倍

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平和县素有“世界柚乡,中国柚都”的美誉,琯溪蜜柚已有500多年的种植历史,在乾隆年间被列为朝廷贡品。

它还深受同治皇帝的喜爱,曾赐“西圃信记”印章一枚和青龙旗一面,作为标志和禁令,在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上,民间又称“皇帝柚”。古话说“橘生淮南则为橘, 生于淮北则为枳”,同样的琯溪蜜柚若移植到平和以外就不是琯溪蜜柚了。

只有长在平和的蜜柚才是柚子中的极品~

而琯溪蜜柚乃极品中的极品。果肉呈白色,它色泽鲜艳,十分诱人,柔软多汁,口感极佳。

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“其他地方的蜜柚尽管外形与我们的相似,但营养成分、口感上有很大的区别。”世代种植蜜柚的果农们很自豪的说。

当我们站在果园高处的山坡上,放眼望去,目之所及都是一望无际的柚子树,成片种植的柚子林顺着山坡延绵起伏。

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远处湛蓝的天空,层层白云不禁让人感叹:这里不仅是天然无公害的柚子产地,还是大家向往的“诗和远方”呐!

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琯溪蜜柚也是中国目前唯一获得国家农作物品审定的柚类良种,琯溪蜜柚以其独特的品质,蝉联五届全国柚类评比第一名,其综合指标居全国领先地位,被誉为“柚中之王”

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切开金黄色的外皮,柚子的清香扑鼻而来,果肉晶莹剔透,十分诱人。咬开细嫩的果肉,酸甜可口的汁液就爆开来,在口腔肆意流淌,解腻开胃。

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平和蜜柚名声在外,所以跟市场上的其他柚子相比,有着更高的种植要求和品质标准。贡品级柚子离不开农人们的细心栽培!

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平和县高山的阳光十分充足,但由于海拔高的缘故,气温会比山下低3-5度,也就造成了平和琯溪蜜柚比其他地方柚子生长慢半个月,挂果时间越久,能吸收更多的能量和微量元素

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果园采用纯人工采摘,质量从源头把关,让你吃得安心。每天清晨五点半开始,农户们就忙着采摘个头大、品相好的蜜柚,确保柚子新鲜。

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有人说,琯溪蜜柚“吃一次,想十年”,好吃的东西就是有这样让人念念不忘的魔力。

当你剥开果皮,看着那些跳跃舒展的果肉,闻着蹦出来的果汁香,真的会分泌出嘴馋的唾液,大吼着就想一口咬下去。

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熟透了的柚子,自带一股天然果香,剥开果皮即扑鼻而来,一口咬下清香四溢鲜甜的果汁,略带荔枝香味,似是初恋幸福的滋味……

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柚皮小诀窍

冰箱除臭 :把柚子皮切成小块,分散放置在冰箱里,几天后就会发现冰箱里的异味都不见啦。

去湿除寒:用柚子皮泡脚、泡澡,可舒筋活络,祛寒湿,散发的清香还有助于睡眠。

做柚皮茶:将柚子皮洗净切条,晒干后煮茶,可化痰止咳,治疗小儿肺炎,缓解食欲不振。

制作调料:把柚子外皮部分晒干切碎,当做调料放到汤里,可祛除膻味和腥味。

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饭前饭后吃一瓣柚子,可以增进食欲、促进消化,清新口腔,无论泡茶,拌沙拉还是佐餐配料,都能体现蜜柚的独特风味。

平和琯溪蜜柚,营养丰富,绿色生态种植,每一个都饱含了果农的热情与温度。

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