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一年成熟一次的新疆小红杏,终于就要来了,软绵香甜,一杏两吃

原标题:一年成熟一次的新疆小红杏,终于就要来了,软绵香甜,一杏两吃

每年春天,吐鲁番杏花遍野,到了夏天金杏挂枝的时候,连空气充满了杏子的成熟香味,像是在向世人诉说自己攒了千年的故事。

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维吾尔谚语里有“桃树种给自己,杏树种给孩子”的说法,祖祖辈辈种植小红杏的农户们认为,杏树代表新生,称杏树为“伴生树”。当刚出生的婴儿呱呱坠地,这户人家会在自家庭院上种下一株杏树,并当孩子一样精心栽培,意为伴随着孩子健康生长。

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小红杏属毛杏、果肉厚、风味浓、甜度高、肉质紧、纤维少、果汁丰富。

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咬上一口成熟的小红杏,“噗嗤”一声,轻薄的果皮在嘴里炸开,果汁瞬间就溢满口腔,果肉就像在嘴里融化了一样——绵软、无渣,果肉伴随着浓郁的果汁,在口腔里混合,美妙的口感刺激着你的味蕾。

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这种美妙的口感就像是吃高品质的巧克力,含进嘴里是固态的样子,但是舌尖轻轻一抿就融化了,香甜的小红杏立刻变成了液体,在口中散开。

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小红杏香味浓郁,它不仅能让你满口生香,那香甜浓郁的汁水还会让你欲罢不能的爱上它的味道。

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早前我们询问当地种植红杏的农户,怎么才能种出这么好吃又健康的小红杏,农户大叔的回答很出乎意料——他说,最重要的是家里牛羊要多!

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因为,只有牛羊多,才能保证充足的农家肥——平时他把牛羊粪埋在杏树根旁。农户觉得杏树跟孕妇一样,需要好好调养身体,多补充点营养,而牛羊粪就是最好的天然肥料。

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小红杏不仅美味可口,它还能一杏两吃的,除了软绵细腻的果肉外,杏核里面的杏仁也是可以食用的。

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正宗小红杏的核较薄,用小锤子砸开,一枚温润的杏仁就出现在你的眼前啦,杏仁有一定硬度,但同时又有一些酥脆,将杏仁咬开,你会尝到淡淡的清香味。

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果肉与果仁,一软一硬,一浓郁一清香,每一颗都值得你细细品味,重点是小红杏非常好吃,根本舍不得浪费,好吃到让你愿意花多一点力气,去品尝更多一点的美好味道。

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为了让大家都能吃到最好最完美的小红杏果实,我们遵循自然法则,让小红杏在枝头自然长到八成熟才会进行采摘。

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采摘下来的小红杏,会立刻打包,用最快的速度寄送出去,以保证小红杏到达后正好儿是九成熟,香味、甜味、水分都是最完美的时刻。

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为了让大家能吃到最佳口感的小红杏,农户们都按时采摘。否则,太早采摘甜度不够,吃着涩口;太晚采摘等送到您手中的时候,小红杏已经熟过了,会无端多出一点发酵果汁的味道,很影响食用感。

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由于小红杏每年结果成熟的时间只有短短十几天至二十天,加之对物流运输的温度要求甚高,每年仅此一回,自然是很珍贵的。现在这个时间段就是小红杏的最佳品尝期了,喜欢的人千万不要错过哦~

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