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原标题:创意料理——西芹麻花炒鸡丁

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西芹麻花炒鸡丁

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

【食材】

鸡胸肉100克、西芹100克、胡萝卜1根、麻花30克、葱1棵、蒜头3粒、生姜2片、淀粉少许、生抽2汤匙、老抽少许、盐适量

【做法】

1、准备好辅助食材

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

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2、鸡肉切小块,如果喜欢有嚼劲的鸡肉可以将鸡胸肉换成鸡腿肉

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

3、将鸡肉加入胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、料酒,调拌好腌制10分钟

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

4、将西芹斜切切成段、胡萝卜切片、蒜头切片.

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

5、麻花掰成小段

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

6、炒锅倒入油烧至7分热,倒入鸡丁翻炒熟盛出

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

7、锅中留下底油,放入葱姜蒜炸出香味

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8、倒入西芹、胡萝卜翻炒变色即可

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

8、再加入鸡丁、盐翻炒1分钟

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9、加入麻花翻炒裹上浓汁即可关火装盘

创意料理——西芹麻花炒鸡丁

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