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原标题:清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

今天分享这款非常适合在夏天饮用的清热解毒五谷豆浆。一般适合用于夏天制作五谷豆浆的五谷杂粮食材有很多,选择食材时主要以清热健脾、解暑润燥为主。下面详细讲解这款豆浆的食谱及制作方法。

清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

食材选择

制作这款清热解毒五谷豆浆需要准备以下食材:

  • 黑豆20克
  • 绿豆20克
  • 赤豆20克
  • 薏米10克
  • 红糖/白糖适量
  • 纯净水800-1000毫升

清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

食材加工

黑豆、绿豆、赤豆、薏米由于质地比较硬,需要提前浸泡6-8小时,夏天建议浸泡过程中放进冰箱冷藏,防止豆类变酸。

清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

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制作方法

1、将所有食材清洗干净一并放入料理机,加入800-1000毫升的纯净水,加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减,但要注意不要超过料理机的最大容量。

2、接着选择“浓浆模式”开始制作,不同品牌的料理机功能命名有所不同,请根据实际情况灵活选择类似功能即可。

3、整个制作过程约需35分钟,制作过程包括了煮制、破壁、搅拌等。

清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

成品效果

成品效果如下图所示,注意在食用前要把豆浆表层的浮沫去掉,否则影响口感。在制作过程中未添加糖,食用前可以根据个人喜好适量添加红糖/白糖,也可以制作过程中添加。

清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

营养成分

这款清热解毒五谷豆浆的主要营养成分如下图所示。它能提供丰富的蛋白质,富含A、B族、E等多种维生素以及磷、钾、镁、钙等多种矿物质

清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

功效与禁忌

这款清热解毒五谷豆浆的主要功效与禁忌如下图所示。它具有很好的清热解毒、健脾去湿等功效。

清热解毒五谷豆浆食谱及制作方法

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