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藏在路边大排档里的“海鲜盛宴”,青岛本地人的推荐,去吃准没错

原标题:藏在路边大排档里的“海鲜盛宴”,青岛本地人的推荐,去吃准没错

导读:藏在路边大排档里的“海鲜盛宴”,青岛本地人的推荐,去吃准没错

来青岛一定要吃海鲜,尤其在夏天,找一家路边大排档,在外面吹着风,喝着啤酒,吃着海鲜,十分惬意。最近朋友给我推荐了一家店,我就来给大家分享了。

藏在路边大排档里的“海鲜盛宴”,青岛本地人的推荐,去吃准没错

店名:巧媳妇海鲜排档

地址:青岛台东六路与丹阳路交口(交警中队附近)

海鲜大咖

店里的招牌,给的量真足,微麻微辣,海鲜足够鲜甜。里面的贝、蟹饱满,这酱汁调得刚刚好,比我之前吃过的几家要好不少,最后剩了很多汤汁,差一点找老板要碗面条拌面吃,我这没有见过世面的样子,还是算了,我是有脸的人。

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酱爆肚脐螺

这个菜是我当地朋友点的,一开始光顾着海鲜大咖了,一直没怎么动,后来开始撸酒的时候吃了几个,这东西配酒太赞了,酱汁用的恰到好处,应该是几种复核酱调制出来的,酱香浓郁,裹着螺肉下酒一绝,如果这种酱爆做法放到厦门,应该也能受欢迎。

藏在路边大排档里的“海鲜盛宴”,青岛本地人的推荐,去吃准没错

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黑椒炒蟹

这是很考验厨师的一道菜,黑椒太多或者炒过会把蟹味抢掉,炸制的火候也很关键,蟹肉的鲜甜和黑椒会释放出诱人的椒香味道,值得推荐。

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白灼蛤蜊

这个菜每桌必点,到了青岛蛤蜊啤酒是标配,足够新鲜非常肥美,点它就对了。

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皮蛋豆腐

这个菜一般,比较家常味,酱汁调得浓一点会更好。

网红铁锹小海鲜

这个菜没有点,据说有些人就冲着这个菜来的,因为他家菜量挺大,点多了浪费,有机会再来尝尝。

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吃海鲜必须配青岛啤酒,他家还有原浆、果啤、黑啤。

另外老板娘真的很热情,着实让人如沐春风,就像是在自己家吃饭一样。

不说了,我还得放飞一下自我。

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