首页 江西美食佳肴正文

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

原标题:头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

活了半辈子,头一回这样吃南瓜,真的是高手在民间!长见识了!

说起南瓜,瞬间又勾起了我小时候的回忆,记得小时候,外婆家里总是会种上一些南瓜,每次我们去做客时都会蒸上一盘给我们吃,蒸熟的南瓜软软糯糯,超级香甜,色泽亮丽,看着就特别有食欲!第二天,再给我们做上一道南瓜粥,哎呀,那叫一个鲜美!

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

刚好,朋友今天给我拿了几个南瓜来,不如就地取材,不过我们不蒸也不做粥,而是直接炒,有些朋友会问了,南瓜还有炒着吃的,哈哈,是不是很神奇,下面快跟我一起来看看吧!

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

青椒炒南瓜

食材:南瓜 青红辣椒,蚝油,盐,猪肉,葱姜蒜。

做法:

1.南瓜籽先给它清理干净,去掉南瓜的皮,再把南瓜切成片,肉也切上点,青红辣椒切片,葱姜蒜末

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

展开全文

2.锅中烧水加点盐,倒入南瓜片,焯一下,等着90秒后捞出,这样制作起来更入味!

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

3.起锅倒油,下入肉片,看到变色后下入葱姜蒜末,下入青红椒,翻炒一会,加点蚝油,下入南瓜,最后加点盐,调味即可。

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

简单几步,一道青椒炒南瓜就做好了,色泽橙黄,看着就特别鲜美,肉片紧实,入口非常耐嚼,还带有南瓜的甜味,来上一碗饭,拌上食用,真的是特别下饭!

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

做上这一道菜,大家还猜了半天,都没猜出来这是南瓜,直到入口后才发现,南瓜和肉片的结合真是太让人感觉到惊喜了!好吃又有营养!

头一回这样吃南瓜,不炖,不蒸,不做饼,出锅比吃红烧肉还香

没想到吧,活了半辈子,头一次知道南瓜还可以这样制作吧,感兴趣的朋友不妨试试看呀!

评论