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夏天最适合这样吃肉,搭配黄瓜一起炒,补水还美白,不用担心吃了会长胖

原标题:夏天最适合这样吃肉,搭配黄瓜一起炒,补水还美白,不用担心吃了会长胖

鸡肉肉质细嫩,味道鲜美且富有营养。这道菜将黄瓜和鸡肉搭配一起,能够让黄瓜的清爽滋味给鸡肉增添一份味道,更能增进食欲。喜欢的朋友不妨试试。

黄瓜鸡肉丁

夏天最适合这样吃肉,搭配黄瓜一起炒,补水还美白,不用担心吃了会长胖

准备材料:鸡胸肉200克,黄瓜半根,胡萝卜1/4根,鸡胸肉200克,黄瓜半根,胡萝卜1/4根

开始制作:

夏天最适合这样吃肉,搭配黄瓜一起炒,补水还美白,不用担心吃了会长胖

1 鸡胸肉洗净控干水分后,切成1.5厘米左右的小丁;胡萝卜洗净去皮后切成2厘米左右的丁;黄瓜洗净后切成2厘米左右的丁;大蒜去皮,掰成蒜瓣切成蒜片。

夏天最适合这样吃肉,搭配黄瓜一起炒,补水还美白,不用担心吃了会长胖

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2 鸡肉丁放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟左右。

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3 锅中放油,烧至七成热后加入蒜片煸炒出香味。

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4 放入鸡肉丁快速翻炒至颜色发白。

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5 放入黄瓜丁和胡萝卜丁继续翻炒半分钟左右。

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6 最后加入盐、白糖调味,炒匀即可出锅。

小贴士:肉质细嫩、滋味鲜美的鸡肉容易消化,其中丰富的维生素蛋白质也比较容易被人体吸收利用,与清爽的黄瓜搭配,更能增进食欲。

夏天最适合这样吃肉,搭配黄瓜一起炒,补水还美白,不用担心吃了会长胖

选自《清爽小菜》这本书,版权所有。

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