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这种做法给宝宝吃鱼,不用担心有鱼刺,搭配蔬菜,营养易吸收

原标题:这种做法给宝宝吃鱼,不用担心有鱼刺,搭配蔬菜,营养易吸收

夏季给宝宝做辅食一定要清淡开胃,如果能够同步增加营养那就更好了。今天就跟大家分享一道鲜美营养的鱼肉番茄粥,这里我用到的是鲈鱼,鲈鱼中富含丰富的营养物质,肉质鲜嫩,其中的鱼刺还比较少,宝宝吃了也比较好消化。将蒸好的鲈鱼剔除鱼刺和鱼骨,只取鱼肉,搭配番茄等食材煮粥即可。这样做的粥不仅味道鲜美,香软滑嫩,营养也更加丰富,妈妈们不妨试试。

鱼肉番茄粥

这种做法给宝宝吃鱼,不用担心有鱼刺,搭配蔬菜,营养易吸收

准备材料:鲈鱼50克,番茄100克小白菜1棵,生姜1片,白粥1碗

开始制作:

1 番茄去皮,切成2毫米见方的颗粒状。小白菜洗净,取菜叶切碎。

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2 鲈鱼块放在蒸锅上,大火蒸10分钟取出。

这种做法给宝宝吃鱼,不用担心有鱼刺,搭配蔬菜,营养易吸收

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3 用筷子小心剔除鱼刺和鱼骨,只取鱼肉,并将鱼肉夹成小颗粒状。

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4 白粥放入小锅内,加入姜片、番茄丁,用小火煮约5分钟。

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5 放入青菜,再煮5分钟。

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6 加入鱼肉丁煮1分钟,夹出姜片弃去即可。

小贴士:在煮粥的时候放一片姜片,可以达到去腥的效果,煮好后捞去姜片即可。

这种做法给宝宝吃鱼,不用担心有鱼刺,搭配蔬菜,营养易吸收

选自《健康宝宝餐》这本书,版权所有。

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