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炒个四季豆,经济实惠,但用来下饭却可以让你胃口大开!

原标题:炒个四季豆,经济实惠,但用来下饭却可以让你胃口大开!

大家好!我是有米熙子~

欢迎来看有米熙美食日记啊!

我今天又发现了一个很好玩的视频,做了好长时间,连饭都不记得做了哈哈!昨天买了四季豆,想想就简单地应付一下晚饭吧!不过这个菜虽然简单,经济实惠,但是下饭却会让你胃口大开!

话不多说,直接来看咋做!

四季豆炒肉末

我经常买四季豆吃,名副其实,四季都能吃。营养丰富纤维高,加点肉碎、面豉拌炒,香甜可口,没青涩没渣滓,不计腌肉时间,15分钟就能完成。速成食谱的清单上,又多一道简单便宜的菜啦!

在处理四季豆的时候,一定要洗多几次,因为听家里人说,豆角在生长过程中一不小心就会长虫,所以会要下农药来保护它。因此你在购买回家后,除了要用盐水浸泡,也要多洗几次。对了,别忘记摘掉头尾部分,可以的话,把旁边的丝也拉走,这样煮出来的豆角就不会觉得很老

炒个四季豆,经济实惠,但用来下饭却可以让你胃口大开!

需要准备的材料:

猪肉200克、四季豆1包、蒜头4瓣、豉油1/2茶匙、糖1茶匙、玉米粉半茶匙、盐少许、面豉1茶匙、麻油少许

做法如下:

1. 猪肉下豉油、半茶匙糖、玉米粉、麻油拌匀,腌15分钟。

2. 蒜头切碎,豆角切掉头尾,按自己喜好切段备用。

3. 把锅烧热,放入蒜蓉爆香,再放入猪肉以大火炒香,盛起备用。

4. 放少许油,放入面豉炒香。注意不要太大火炒焦了

5. 下豆角、盐、糖略炒,加少许水,加盖,以中大火煮约5-8分钟。

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6. 加入猪肉炒拌,盛起。上碟!

炒个四季豆,经济实惠,但用来下饭却可以让你胃口大开!

四季豆炒蛋

有些朋友不喜欢豆角带点草青味,可以考虑用点料酒煮它,来去除味道。豆角可以帮助消化、缓解便秘和抗疲劳,而且有着各式各样的吃法。那第二个菜,就是再普通不过的四季豆炒蛋啦!

需要准备的材料有:

四季豆300克、油适量、盐少许、鸡蛋3只、蒜头适量

做法:

1.将豆角洗干净切粒,热水内放少许油及盐,先将四季豆轻微焯水,捞起备用。

炒个四季豆,经济实惠,但用来下饭却可以让你胃口大开!

2.鸡蛋加盐打匀成蛋浆。

3.热锅下油,放入蒜头炒香,加豆角用大火快炒。

4.转中火,加入些许料酒、适量盐翻炒,倒入蛋浆,见周边及底部开始凝固,炒匀四季豆,鸡蛋大约8分熟,熄火焖2-3分钟

完成,上碟!

炒个四季豆,经济实惠,但用来下饭却可以让你胃口大开!

今晚你也试试这个菜吧!搭配米饭和拌面都非常好吃呢!这个菜用豆角或者四季豆都可以做哒!

希望在评论区里看到你的成品啊!

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