首页 江西美食佳肴正文

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

原标题:夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季。

现在的生活条件好了,能吃到多种多样的水果,今天,小编就为大家推荐一种适合这个季节吃的水果,它就是“樱桃”。

记得小时候吃的樱桃,颗粒很小,水分特别足,但是果肉很薄,吃起来不过瘾。

.........................................................................................

而现在市面上的樱桃果肉很厚实,味道更香甜好吃。

樱桃是一种营养丰富的碱性水果,常吃有助于调节人体酸碱平衡,提高免疫力

遇到樱桃我就会多买些,这时候吃正当时。我喜欢将樱桃做成果酱,吃起来方便,感兴趣的朋友也来试试吧!

自制樱桃果酱

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

.........................................................................................

配料:

樱桃 500克、冰糖 100克、精盐 少许

烹饪步骤:

1.新鲜樱桃放入淡盐水中洗净 控水。

.........................................................................................

展开全文

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

2.用筷子桶出樱桃核,或者用刀在樱桃中间划一下,掰开 去掉核。

.........................................................................................

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

3.樱桃全部处理干净后。

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

4.倒入不粘锅内,加入冰糖。

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

5.开小火,慢慢翻炒。随着温度的不断升高,樱桃会出好多汁水。

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

6.炒至的过程中,要用铲子不断翻拌,防止糊锅。20分钟后,樱桃汤汁越来越少。

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

7.直到汤汁收干,如图中这样的质地,就可以了。

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

8.美味的樱桃果酱就做好了。可以用来加面包片 拌酸奶都很不错呢!

夏季遇到这碱性水果别手软,营养高味道好,别不懂吃,现在正当季

烹饪小贴士

1. 樱桃果酱炒的时间越久,口感越好,可以根据个人喜好来控制炒制的时间。

2. 选购樱桃,通常颜色深红或是暗红色的樱桃味道甜,暗红色的樱桃最甜,鲜红色的会有些酸味,根据喜爱的口味来选择。

3. 个头大的樱桃不一定甜,樱桃品种不同,大小也会有区别。通常长得扁一些,呈D字形,果梗处越凹的樱桃,吃起来越甜。4. 表面光泽度好、饱满有弹性的樱桃,更新鲜,味道更好。

5. 保存樱桃,用纸包裹起来,放冰箱冷藏,尽快食用完。

你有樱桃的其他吃法推荐吗?

评论