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「脆皮烤猪蹄」的做法+配方,皮脆肉嫩超级香,好吃到停不下来

原标题:「脆皮烤猪蹄」的做法+配方,皮脆肉嫩超级香,好吃到停不下来

「脆皮烤猪蹄」的做法+配方,皮脆肉嫩超级香,好吃到停不下来

脆皮烤猪蹄的用料

猪蹄800克,葱段2段,姜片4片,香叶2片,老抽10克,生抽20克,盐3克,孜然粉5克,辣椒粉5克,冰糖10克,葱花少许

脆皮烤猪蹄的做法

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步骤1

猪蹄泡水两个小时去血水

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步骤2

猪蹄洗净放入压力锅中,加生抽,老抽,葱段,香叶,盐,冰糖,凉水600毫升,压40分钟,再焖十分钟再打开锅盖

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步骤3

猪蹄取出控干汤汁放烤盘上,撒上孜然粉和辣椒粉

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步骤4

上下火200度烤二十分钟

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步骤5

烤好的猪蹄撒点葱花,就可以开吃了

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步骤6

皮脆肉嫩,配上一杯冰可乐或者冰啤酒,那叫一个香啊!满满的胶原蛋白

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