首页 江西美食佳肴正文

冰箱里拿出来的肉,不要再用清水泡了,教你一招和新鲜的肉没区别

原标题:冰箱里拿出来的肉,不要再用清水泡了,教你一招和新鲜的肉没区别

买肉时一般都会多买一些放冰箱冷冻,不用天天购买,吃着也方便。特别是现在肉价一天一变,趁便宜更就多买一些,放冰箱也不会坏掉。有人会说冻入冰箱的肉没有刚买回来的新鲜,那么如何让冰箱的冻肉快速解冻而且还和鲜肉一样好吃呢?

冰箱里拿出来的肉,不要再用清水泡了,教你一招和新鲜的肉没区别

用冰箱保存肉看似很方便,但是如果解冻的时候处理不好,往往做出的肉味口感和鲜肉会差很多,甚至还有股异味。由于上班嘛,晚饭很少提前计划。在市场看到青菜买点,回家拿出冻肉解冻,准备做肉炒青菜,每次都要在流水冲很长时间,冻肉才化开一点,然后用菜刀费劲的切下几片肉,再次放冰箱冷冻上。这样反复化冻解冻,看到猪肉外表都有些风干了,炒菜味道不香。

冰箱里拿出来的肉,不要再用清水泡了,教你一招和新鲜的肉没区别

下面我就有一个好方法,可以快速的解冻肉,而且猪肉的营养不会流失,如果你家里今天要来客人,可以提前2~3个小时把猪肉从冷冻室拿出来,放在保鲜室,这样就可以起到解冻的作用,冷冻和保鲜的温度是不一样的,肉很快就会解冻了

冰箱里拿出来的肉,不要再用清水泡了,教你一招和新鲜的肉没区别

展开全文

冷藏过之后的猪肉不会呈现懂得特别硬的那种感觉,可以直接拿出来切片,然后炒菜,炖肉,直接下锅烹饪就可以了,这个方法是不用化冻就可以直接吃了,是不是超级超级方便?

冰箱里拿出来的肉,不要再用清水泡了,教你一招和新鲜的肉没区别

大家买回来的猪肉,不要一整块的全部放进冰箱冷冻,可以切成一小块一小块的,这样解冻的时候速度会更快,而且也非常的方便。

版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!

评论