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「照烧鸡腿」的做法+配方,咸香中微甜,这样做简直太美味了

原标题:「照烧鸡腿」的做法+配方,咸香中微甜,这样做简直太美味了

「照烧鸡腿」的做法+配方,咸香中微甜,这样做简直太美味了

这个鸡腿有点甜,哈哈,照烧口味的鸡腿应该说是最美味的,咸香中微甜,带着汤汁配米饭,就是著名的照烧鸡腿饭,简直太美味了!真的是让没食欲的人也爱上吃饭呢!我来教大家这个非常简单的做法,几步就学会~

照烧鸡腿的用料

鸡腿两只,姜3-5片,生抽3勺,料酒2勺,蚝油3勺,蜂蜜2勺,黑胡椒粉少量,西兰花适量,食用油适量

照烧鸡腿的做法

「照烧鸡腿」的做法+配方,咸香中微甜,这样做简直太美味了

步骤1

大鸡腿两个,用刀剖开,剃掉骨头。

「照烧鸡腿」的做法+配方,咸香中微甜,这样做简直太美味了

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步骤2

准备一个小碗,两勺生抽,两勺料酒,两勺蚝油,再加两勺蜂蜜,调匀。

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步骤3

剃鸡骨头的刀放入臻米刀筷勺消毒架,可以99.99%杀灭细菌,一会切做熟的肉更放心。

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步骤4

把调好的汁倒一半到鸡腿中,用叉子在鸡皮上叉些洞,以便入味,叉子用完也放入消毒架消毒一下,比用水洗用着更安心。

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步骤5

再加几片生姜,把鸡腿腌制1-2小时左右。

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步骤6

腌好后,平底锅放适量油,把有鸡皮的一面放进去煎,注意火不要大,并且用铲子变煎边压一压。

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步骤7

这样两面都煎成金黄色,全程中小火。

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步骤8

把剩下的一半调汁倒入锅中,最小火焖十分钟,如果感觉调料汁比较少,可以再多调些放进去,也可以调进适量水,这样汤汁会比较多些,拌米饭也更美味!

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步骤9

照烧鸡腿做好啦,拿出来,用我们消过毒的刀切成条装盘。

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步骤10

西兰花几朵洗净,用水焯熟过下凉开水

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步骤11

香浓可口的照烧鸡腿摆好盘,忍不住流口水啦!

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步骤12

吃着咸甜香的照烧鸡腿,搭配解腻的蔬菜,幸福的味道!

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