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原标题:葱香花卷、暖暖咸咸

明天周一,孩子又可以愉快的上学去啦

那我的工作就是让他吃饱穿暖,所以我已经把明天早餐主食做好啦,就是这个——葱香花卷!

葱香花卷、暖暖咸咸

我还是用的荞麦面粉、家里没有小香葱了,只有一根大葱,又一直下雨、所以只好用大葱啦,还好,做出来一样的好吃,葱香加油香、还有咸咸的盐、真的是可以当作零食吃的馒头哎!

葱香花卷、暖暖咸咸

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葱香花卷、暖暖咸咸

葱香花卷、暖暖咸咸

葱香花卷、暖暖咸咸

软软暖暖咸咸香香,金缘很给面子,吃好晚饭才蒸出来的,他已经吃了两个了。

200g自发荞麦粉加100g温水,用筷子搅拌成面絮,揉成面团,发酵至两倍大。

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发酵过程中,把葱切成葱花、发酵好以后,准备需要的工具,案板,擀面杖,面刀,橄榄油,盐,葱花。

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把发好的面团揉面排气,用面刀分成两块,把其中一块整成长方形、用擀面杖擀成面片

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放一点油,抹匀,一点盐抹匀,葱花撒匀,一层一层叠起来

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用面刀切成均匀大小的一块一块,两块压在一起,用筷子中间压一下,前后向下往中间收好就做好了,所有的都这样做好

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二次发酵,发酵至1.5倍大、锅里烧水,烧开以后垫上蒸纸,大火蒸12分钟焖5分钟,出锅

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