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香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

原标题:香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

生活中,茄子是个物美价廉的食材,我个人是特别喜欢吃红烧茄子,茄子煲之类的,每天跟厨房打交道的我,可我都没敢尝试做茄子这道菜,说实话,茄子是比较难驾驭,有点做不好,经常在想。人家外面的怎么就做的那么好吃呢(说白了,还是技术欠佳)

可买了茄子,可不能浪费啊,好吧,我们来做个烤箱版的烤茄子吧

嘿嘿,吃进嘴巴的第一口,嗯,不比外面烧烤档的差,好吃,一下子就觉得茄子买少了!有点念想也是好的

下面有教程!喜欢的可以做起来!

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

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先来准备好食材:

茄子一根

蒜七八粒

葱两根

锡纸

生抽一勺

蚝油一勺

油一勺

孜然粉一勺

胡椒粉半勺

1丶茄子洗净,对半切段(烤盘没那么长),烤盘铺上锡纸

2⃣将茄子四面都刷上一层油,

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

3⃣接着来调酱汁,准备好蒜末,生抽,蚝油,孜然粉,胡椒粉,油,搅拌均匀。

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

4丶将准备好的茄子放入烤箱,上下火180℃(烤20分钟的样子,茄子皮起皱了就可以)

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

5⃣拿出来,冷却后,用刀轻轻切开,用刀或者筷子多划几下(方便入味)

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

6⃣把准备好的酱汁平铺均匀刷在茄子上面,再放入烤箱烤三分钟即可!最后撒上葱花作为点缀!

香喷喷的烤茄子来啦!真的不比外面烧烤档的差

一道非常好吃的蒜香烤茄子到这里就完成✅啦,特别好吃,后悔茄子买的有点少了没吃过瘾。

家里没有备着辣椒粉,所以没有放,喜欢吃辣的可以放些辣椒粉,味道会更加的棒。

小贴士:烤箱度数与时间仅供参考。实际还是与大家自家烤箱的脾气来定!

嘴馋了吗?

那还在等什么,赶紧安排起来!

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