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板栗上市的季节,用它来煲这个汤,养颜滋补,暖身又养胃

原标题:板栗上市的季节,用它来煲这个汤,养颜滋补,暖身又养胃

女性天生就比男性更需要滋补,这道浓郁鲜美的营养汤特别适合女性食用。红枣可补气、养血、安神,花生可润肺、延缓衰老;板栗中维生素蛋白质的含量丰富,对脾胃也十分有益;鸡爪富含钙和胶原蛋白,具有美容养颜的功效。满满一锅全是营养,饭桌有它万事足。如果正值产后,饮这道汤还可以催乳汁、养气血、补充体力,帮助恢复身材。

红枣花生鸡脚煲

板栗上市的季节,用它来煲这个汤,养颜滋补,暖身又养胃

准备材料:鸡脚250克,红枣10 颗,花生50 克,栗子10 颗,木瓜1/4 个,盐1/2 茶匙,料酒1 汤匙,姜1 块

开始制作:

板栗上市的季节,用它来煲这个汤,养颜滋补,暖身又养胃

1 鸡脚去外皮、趾甲,洗净备用。

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2 红枣洗净,切小口。花生、栗子洗净。木瓜削皮去籽,切块备用。

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3 将鸡脚和冷水放入锅中,大火煮开。

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4 煮 2 分钟左右后将鸡脚捞起,洗净。

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5 在砂锅中放入鸡脚、姜片、料酒和适量清水,大火煮开。

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6 调小火煮 1 小时左右,加入红枣、花生、栗子,继续煮 40 分钟。

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7 加盐、木瓜煮 20 分钟,关火出锅即可。

小贴士:花生、栗子和红枣在烹饪之前可先用冷水浸泡20分钟,这样更容易软烂。

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选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。

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