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自创低脂鸡肉蛋黄酥,真的比蛋黄酥还好吃

原标题:自创低脂鸡肉蛋黄酥,真的比蛋黄酥还好吃

喂喂喂,我又来啦!就是那个如假包换的伪大厨‼️

某天和邱哥说想吃咸鸭蛋喝白粥……这倒好人给邮一箱咸鸭蛋…可能是想我每天就着稀饭吃吧☀️一箱得吃到什么时候???想了一晚上,嘿,做个低脂无油版蛋黄酥

自创低脂鸡肉蛋黄酥,真的比蛋黄酥还好吃

所用食材:

鸡胸肉200克 咸鸭蛋2个 胡萝卜半根

蚝油一勺 生抽一勺 黑胡椒少许

玉米淀粉50克 面粉50克

面包糠适量 鸡蛋1个

自创低脂鸡肉蛋黄酥,真的比蛋黄酥还好吃

制作过程:

1.胡萝卜洗净切丁,鸡胸肉洗净切片;

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2.将胡萝卜和鸡肉放入料理机打成泥;

3.依次将1勺蚝油➕1勺生抽➕适量黑胡椒一起搅匀;

自创低脂鸡肉蛋黄酥,真的比蛋黄酥还好吃

4.提前将淀粉和面粉混匀,再把鸡蛋打散,面包糠装盘;

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5.鸡肉铺平包入一枚咸鸭蛋搓圆,然后依次裹粉,裹蛋液最后裹上一层面包糠,放入烤盘中;(烤盘中放入锡纸,刷点油)

6.烤箱提前预热200度,中下层烤15分钟,转180度烤8分钟,出炉晾凉,切开吃超棒!咸蛋黄的沙沙糯糯➕鸡肉真的是好吃,太好吃!

⚠️小贴士:小伙伴肯定说咸鸭蛋有什么好,我是想吃蛋黄酥可是又不想吃猪油版,毕竟天热吃显得太油腻。不爱咸鸭蛋的可以替换成水煮蛋,鸡蛋用水煮6分钟过冷水剥壳包入,这样就是流心鸡肉蛋黄酥咯!

➡️有任何问题欢迎给我留言!

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