首页 江西美食佳肴正文

自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

原标题:自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

莫愁厨路无知己,天下谁人不识君。大家好!我是美食君浩先生。茄子作为餐桌上出现频率最多的食材,做法多样,不过最好吃的做法非蒜蓉烤茄子莫属。也是我最喜欢的一种做法,家里隔三差五就会做一次,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜。

自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

蒜蓉烤茄子

材料:茄子,蒜末,红椒碎,青椒碎,葱花,蚝油,生抽,麻油,盐。

步骤:1、将茄子洗干净,整根放在烤盘上,然后放进烤箱,上下火200度烤20分钟

自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

2、烤茄子的期间我们来处理调料,起油锅,将蒜末放进锅里小火爆香,再加半碗水,然后调入2勺蚝油、1勺生抽和1勺麻油,均匀翻炒,再调入1勺盐和1勺白糖,翻炒一会之后关火。将青椒丁和红椒丁倒进去,用铲子搅拌均匀。

自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

展开全文

3、烤好的茄子对半切开,刷上一层油,然后将调料均匀铺在茄子上。

自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

4、再将茄子放进烤箱中上下火200度烤10分钟。

自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

5、最后撒上些许葱花就可以开吃啦

自制蒜蓉烤茄子,好吃又下饭,绝对是一道米饭杀手菜

莫愁厨路无知己,天下谁人不识君。大家好!我是美食君浩先生。今天我们的美食之旅就到这里了,小伙伴可以随手点击关注,收藏,转发和评论都是我们更新优质内容的原动力哦!

评论