首页 江西美食佳肴正文

吃不腻的几道经典家常菜,简单易学好味道,学会做给家人品尝!

原标题:吃不腻的几道经典家常菜,简单易学好味道,学会做给家人品尝!

剁椒凤爪

吃不腻的几道经典家常菜,简单易学好味道,学会做给家人品尝!

食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油。

做法:

1.将鸡脚洗净煮熟。

2.取适量剁椒切碎,取六七个蒜瓣,剁成蒜泥。

3.锅中倒少量的油,烧热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。

4.将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中,拌匀,即可。

五花肉

吃不腻的几道经典家常菜,简单易学好味道,学会做给家人品尝!

食材配料;

五花肉,红椒,青椒,蒜苗,姜,蒜,油,盐,料酒,生抽,鸡精,十三香

展开全文

做法步骤;

1.准备好食材,先把五花肉清洗干净切片备用。

2.把姜,蒜,小米椒洗净切碎,蒜苗,青椒,红椒清洗切块。

3.热锅放油烧热,放五花肉翻炒出油。

4.加入姜,蒜翻炒后放蒜苗翻炒出香味。

5.倒入青椒,红椒翻炒,放盐,生抽一起翻炒均匀。

6.最后撒上鸡精,十三香翻炒均匀即可关火装盘。

香辣杏鲍菇

吃不腻的几道经典家常菜,简单易学好味道,学会做给家人品尝!

材料:

杏鲍菇、姜、蒜瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、食用油、葱、

做法:

1、杏鲍菇洗干净,切成均匀的片,葱姜蒜切末

2、锅中加入适量清水一小勺盐大火煮开,放入杏鲍菇焯水

3、焯至杏鲍菇变软捞出控水,尽量把水分挤干一点

4、锅中放入适量油烧到五六成热,放入姜蒜末炒出香味

5、放入杏鲍菇翻炒均匀,倒入一大勺生抽,少许鸡精调味

6、最后倒入辣椒粉,花椒粉翻炒均匀

7、撒上葱花出锅即可

评论