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食欲不振,试试几道家常菜,美味简单,解馋开胃,让你胃口大增

原标题:食欲不振,试试几道家常菜,美味简单,解馋开胃,让你胃口大增

香菇焖鸡肉

食欲不振,试试几道家常菜,美味简单,解馋开胃,让你胃口大增

食材:鸡肉、香菇、姜、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐

做法:

1、将鸡肉洗净后切成小块,姜蒜洗净拍碎;

2、把蚝油和生抽调成汁,香菇去蒂洗净;

3、炒锅放少许油,下冰糖熬糖色;

4、倒入鸡块爆炒,下白酒少许,炒匀后再放姜蒜炒香;

5、放蚝油和生抽汁炒匀,加水没过鸡块,转小火焖煮;

6、焖煮约40分钟,放入香菇;

7、待汤汁开始变浓稠时,加点盐和鸡精调味;

8、转大火翻炒,直至汤汁十分浓稠即可出锅。

香辣羊肉

食欲不振,试试几道家常菜,美味简单,解馋开胃,让你胃口大增

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食材:羊肉240克、大葱、小葱、香菜、小米辣干辣椒、花椒1小勺、盐1小勺、料酒0.5小勺、酱油2小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺

做法

1、羊肉切碎一点,大葱,香菜,小葱分别切碎;再准备2个小米辣,也切碎;

2、羊肉调入适量盐,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制15分钟;

3、起锅烧油,放入干辣椒,花椒炒香,放入羊肉,大火翻炒至变色,放入大葱翻炒;

4、羊肉炒干后,调入适量孜然粉,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉炒匀;

5、放入香菜,葱花,关火,出锅撒小米辣。

食欲不振,试试几道家常菜,美味简单,解馋开胃,让你胃口大增

泡椒鸡片

做法:

1.将鸡胸脯肉洗净切成片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀

2.泡辣椒切成与鸡片等大的片备用

3.将盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁

4.炒锅中倒入油烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香

5.再倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可

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