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夏天,老公就馋这海鲜,我家一周至少做3次,下酒又下饭,超过瘾

原标题:夏季,丈夫就馋这海货,我们家一周最少做3次,下酒又下饭菜,超出瘾

上月,来到企业周边的一家餐馆,随意点了一些菜,在其中记忆力深刻的一道是受欢迎鱿鱼,特小的菜盘,红彤彤的朝天椒,可鱿鱼在哪里呢?大伙儿都很迷惑不解,在菜盘里翻来翻去的,就找到少的可伶的几小块,还38元一份。唉!以后我也下决心要自身为自己做。第一次做,想不到口感真是和餐馆的味儿一模一样,学好以后,丈夫就馋这口了,一周就干了3次。鼻头辣的出汗,又鲜又辣的口味,吃着超出瘾,既下酒又下饭菜。下边网编就告知大伙儿这道非常下饭菜是怎样进行的,赶快个人收藏吧!

受欢迎鱿鱼

夏天,老公就馋这海鲜,我家一周至少做3次,下酒又下饭,超过瘾

By 幸福快乐小精灵a

调料:

鱿鱼 400克、欧芹 100克、干辣椒 50克、姜 5克、蒜 15克、米酒 10ml、黑胡椒粉 1克、食用油 20ml

烹制流程:

1.冰鲜鱿鱼一条,用手撕下表层的黑膜,消除內脏,冼整洁。

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2.刀斜45度,打花刀后小块。

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3.添加米酒,黑胡椒粉腌渍。

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4.干辣椒斜剪小段。

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5.香芹清洗切2CM上下的小段。

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6.坐锅烧开,水开后倒进鱿鱼飞水,鱿鱼打巻后立刻捞起来锅。

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7.热锅冷油,入姜片,蒜米翻炒。出香气后,倒进干辣椒,文火翻炒朝天椒掉色,出辣椒油,入香芹翻炒。

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8.炒成菜断生后倒进飞水后的鱿鱼,火灾迅速翻炒。

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9.加入小量盐。

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10.翻炒匀称出锅就能。

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烹制小提示:

1、预防缺铁性贫血:鱿鱼含有钙、磷、含铁,有利于骨骼生长和造血功能,能合理医治缺铁性贫血。带有的活性多肽和硒等营养元素有抗病毒治疗防电磁辐射的功效。2、防止有血综合征:减少血夜中的碳水化合物,消除疲劳,恢复视力。3、预防肝癌:推动甘精胰岛素的代谢,对尿毒症有防止的功效,推动肝部的祛毒功效,防止酒精肝造成的肾脏功能危害,因此鱿鱼做为下酒菜是再适合但是的了。4、一般群体均可食,尤适合骨质疏松症、贫血、月经失调病人。血脂高、高胆固醇血症、心肌梗塞及肝脏疾病病人慎食。

大家夏天喜爱吃啥海货呢?

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