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教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃

原标题:教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃

这个家庭有两个孩子喜欢吃虾。他们必须每三天吃一次虾。虾很嫩,可以承受各种烹饪,蒸,煮,炸等。虾的营养价值也很高。虾富含蛋白质,钙,铁,镁,磷和其他矿物质。它所含的蛋白质是鱼,蛋和牛奶的数十倍,很容易被人体消化吸收。它特别适合儿童和老人补充钙。 。

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今天,我将与您分享大蒜粉丝蒸虾,这是用虾粉丝蒸粉丝制成的美味佳肴。细面条充分吸收了虾的鲜味,大蒜的香气,味道更滑顺,更鲜美,大蒜使虾更丰富。 ,新鲜可口,特别是美味。如果您还喜欢吃虾,请尝试一下,它一定会让您喜欢的。

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配料:粉丝,虾,小米椒,大蒜,葱,糖,淡酱油,蚝油,盐,食用油

具体步骤:

1.准备2条细面条,将它们提前在冷水中浸泡30分钟,将细面条彻底浸泡直到变软,再浸泡直到可以用手将其弄碎为止;取出半斤新鲜的虾,取下虾头,拉出虾线,然后从中间用小刀切开虾的后部,但要注意不要割断尾巴。清洗并沥干水以备后用;将葱切成葱花,去蒂,切碎小米椒,去皮,切成蒜末。准备一些,大蒜的气味更浓;

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2.启动锅,将适量的食用油倒入锅中,将油加热到切碎的大蒜和小米椒中,放低火并继续煎炸,直到释放出风味为止。将蒜末炒至略带黄色时,开始调味,加入适量的盐,白糖,淡酱油,蚝油,搅拌均匀,使调味料溶解,将蒜头炸熟,然后放在上面盘子供以后使用;

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3. 30分钟后,将粉丝轻轻浸湿。清洁后,加入适量的淡酱油。搅拌均匀后,将粉条撒在盘底,然后将开着的虾摊开,放到盘上,再撒在上面。将炸蒜泥放在最上面,放在一旁;再次启动锅,倒入锅中的水,用高火烧开,放入盘上的粉丝,盖上锅,继续蒸3分钟

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4. 3分钟后打开锅盖,取出细面条虾,撒些葱作为装饰以增加香味,然后煮沸适量的食用油。油加热60%后,将其倒在葱上以刺激香味。这个简单的自制大蒜粉丝准备了蒸大虾,清香四溢,气味几乎流口水。

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提示:

1.最好事先将风扇浸入冷水中,然后将风扇浸入冷水中蒸,以免结块。

2.炸大蒜酱时,要注意在小火上炸的整个过程。火势强烈时,大蒜很容易燃烧。

3.煮开水后要注意虾的蒸煮,这样可以缩短蒸煮时间,防止虾变老。

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