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菊花别只会泡水喝,搭配雪梨煮粥,滋润又去火,这个季节喝正好

原标题:菊花别只会泡水喝,搭配雪梨煮粥,滋润又去火,这个季节喝正好

菊花中的氨基酸种类多且含量丰富。它有清热的功效,在粥中适当放一些,能够缓解身体因为上火而引起的症状。这款粥因为加了菊花和雪梨而增加了清香的味道,入口滋润香甜,喜欢的朋友不妨试试。

菊花雪梨粥

菊花别只会泡水喝,搭配雪梨煮粥,滋润又去火,这个季节喝正好

准备材料:干菊花8朵,雪梨150克,大米50克,糯米50克,枸杞5克

菊花别只会泡水喝,搭配雪梨煮粥,滋润又去火,这个季节喝正好

1 糯米洗净,提前在清水中浸泡3小时。

菊花别只会泡水喝,搭配雪梨煮粥,滋润又去火,这个季节喝正好

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2 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。

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3 雪梨洗净后去皮、去核,切成2厘米见方的小块。

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4 枸杞洗净,在清水中浸泡5分钟。

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5 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入泡好的大米和糯米。

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6 再次烧开后转小火熬煮约30分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。

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7 放入雪梨和干菊花,继续熬煮10分钟左右。

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8 放入枸杞,继续熬煮2分钟左右即可关火。

小贴士

喜欢喝甜粥的话,可以加一些冰糖或者蜂蜜来调味,味道会更赞。

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选自《暖暖香粥》这本书,版权所有。

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