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早餐别买了,10分钟就能做好的吐司披萨,省时省力,方便营养

原标题:早餐别买了,10分钟就能做好的吐司披萨,省时省力,方便营养

早餐吐司配牛奶吃腻了,不妨像这样换个口味,试试用吐司做一款简易的披萨,不仅操作起来简单,营养也更加丰富,还可以随意搭配自己喜欢的食材,喜欢的朋友不妨试试。

芦笋吐司小披萨套餐

早餐别买了,10分钟就能做好的吐司披萨,省时省力,方便营养

芦笋吐司小披萨材料:芦笋2根,甜玉米粒20克,火腿1~2片,吐司3片,沙拉酱或番茄酱适量,橄榄油适量,马苏里拉奶酪碎50克

绿豆枸杞黑芝麻浆:绿豆1/3杯,枸杞1/3杯,熟黑芝麻1/3杯

水煎蛋:鸡蛋3个,蜂蜜、植物油各适量

头天晚上准备:1. 绿豆、枸杞分别洗净,分别加水浸泡一夜。2. 芦笋洗净,沥水。3. 冷冻甜玉米粒和马苏里拉奶酪碎从冷冻室取出,放入冷藏室化冻。

次日早上完成:

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1.绿豆再次洗净,装入豆浆机中,将枸杞连同浸泡的水一起倒入,再倒入黑芝麻,补充水到刻度线,按“米糊”键,开始工作。

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2.芦笋斜切成片,火腿切小丁。

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3.吐司片摆在铺好锡纸的烤盘上,表面抹一层沙拉酱(或番茄酱,或两者混合酱均可)。

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4.上面铺一层芦笋片,芦笋表面刷少许橄榄油,再铺上一层火腿粒和玉米粒。

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5.最后撒上一层马苏里拉奶酪碎。烤箱预热至200℃,烤盘放入烤箱上层,200℃烤5~6分钟。

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6.平底不粘锅倒入适量植物油烧热,打入鸡蛋略煎,淋入适量水,盖上锅盖,待水收干时关火出锅。

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7.豆浆装杯,吐司披萨取出装盘。煎蛋装盘,在表面淋上些蜂蜜。橙子洗净表皮,切片装盘。完成!

小贴士:1 绿豆枸杞黑芝麻浆混合了三种食材,具有一定的滋阴养肾、益肝明目等作用,还能补充夜间流失的水分。芦笋吐司小披萨色彩缤纷,芦笋能提高人体抵抗力,奶酪富含蛋白质、钙质、有益菌,对孩子发育很有益处。配上煎蛋、橙子,一上午的旺盛精力便能充分保证了。2 水煎蛋比普通煎蛋省油、易熟,吃着还不上火,特别适合孩子食用。淋入水的量,可根据自己喜欢的蛋黄软嫩度来调整,多试几次便能心中有数。

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选自《营养早餐一学就会》这本书,版权所有。

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