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南宁主妇给家人做的晚餐,发朋友圈大受欢迎,网友:这是家的味道

原标题:南宁主妇给家人做的晚餐,发朋友圈大受欢迎,网友:这是家的味道

前几天出差到广州,昨晚才回到家,因为没来得及做饭,都随意吃了点外卖,虽然是省事了,但是吃的外卖总觉得不如自己做的家常菜来得舒服。今天一下班就直奔市场买了菜回家,今晚就给老公孩子做顿久违了几天的家常菜吃吃吧~

南宁主妇给家人做的晚餐,发朋友圈大受欢迎,网友:这是家的味道

今天晚餐的菜有:香辣虾+蒜炒花甲螺+香辣酸豆角+清炒芋苗+胡萝卜炒梅头肉,有海鲜有肉也有蔬菜,营养很全面,家人也吃得很开心,主食是白米饭,这些菜老下饭了。

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【胡萝卜炒梅头肉】梅头肉是猪肉的一种,它这个部位是肥瘦相间的,吃起来的口感特别嫩,切片加点淀粉和花生油腌制,下锅爆香蒜末,倒入肉片炒变色捞出来,再把焯水过后的胡萝卜片下锅炒香软,倒入肉片,加入酱油蚝油翻炒出香气,试一下味道就可以出锅了。

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【香辣酸豆角】酸豆角是表姐给的,腌制的是贵州口味,吃起来比较咸,所以一定要浸泡到位了,然后用水煮一次,这样处理的酸豆角基本就口味合适了。下锅放入小米椒和蒜末爆香,倒入酸豆角翻炒片刻,调入酱油炒出香气,最后试一下咸淡就能出锅了。

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【蒜炒花甲螺】最近的花甲螺虽然不是很肥美,但是也还是值得一吃的,买了一斤多回来,泡水吐沙之后,加了点蒜蓉和酸笋炒了虾,忘记买葱花香菜了,不然加进去炒会更香呢,你喜欢吃花甲螺吗?

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【清炒芋苗】最近虽然芋头已经开始丰收了,但楼下还是有很多芋苗在卖,3元钱就能买一把,回来处理好后可以吃2顿,芋苗处理的时候要放点盐抓出水,再漂洗两次再炒,不然里面的过敏原会让你的嘴巴发痒哦。

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【香辣虾】最近的虾价格很实惠,25一斤,比之前的三四十元一斤已经很划算了,所以每次看到都忍不住买一两斤回来,有时候白灼来醮酱吃,有时候炒成香辣口味了,特别下饭,今天的就是香辣口味的,加一些酱油和蚝油就已经很够味了,你喜欢这样做的虾吗?

晒晒出差回来给家人做的晚餐,营养家常,花钱不多,家人吃得开心,这样简单的晚餐在朋友圈大受欢迎,网友都说这才是家的味道,你觉得呢?

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