首页 江西美食佳肴正文

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

原标题:天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

宝宝有的时候胃口不太好,或者不喜欢吃蔬菜,不妨做这个云吞给宝宝吃,用猪肉馅搭配虾皮和紫菜,补铁补锌的同时又能摄入丰富的蛋白质。每一颗小云吞都含有丰富的营养,还能顺便的锻炼宝宝咀嚼能力。妈妈们不妨试试。

元宝云吞

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

准备材料:猪绞肉150克,香葱2根,云吞皮适量,盐1/8小匙,蚝油2小匙,玉米淀粉2小匙,芝麻香油1大匙,紫菜10克,虾皮5克,盐1/8小匙

开始制作:

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

1 猪绞肉加盐、蚝油、玉米淀粉和切碎的香葱。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

展开全文

2 用筷子顺一个方向搅至起胶,成肉馅。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

3 云吞皮平摊开,放入一小块肉馅。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

4 将云吞皮向上对折,蘸点水,粘紧。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

5 将左右两边的角向内对折,蘸水粘紧。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

6 将云吞皮向外翻开,成元宝状。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

7 虾皮和紫菜分别加水浸泡10分钟,洗净备用。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

8 汤锅内烧开水,下云吞,盖锅盖,中火煮开。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

9 加入一次清水,再次加盖煮开。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

10 最后加入紫菜、虾皮、盐,煮至沸腾即可。

小贴士:1.煮云吞的时候要加一次冷水,才能把肉馅煮透。如果不加冷水,一直用开水煮,可能会把外面的皮煮破而肉馅还不熟。如果云吞冷冻过,煮时就要加两次水。2.煮好的云吞内部会很烫,要先从汤里把云吞捞起来,放在碗内放凉才好给宝宝吃。

天凉了,这样做给宝宝吃,皮薄馅多,营养丰富,一口一个好消化

选自《健康宝宝餐》这本书,版权所有。

评论