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萝卜干5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

原标题:萝卜干5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

萝卜干5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

在农村,很多人家里都会种各种各样的蔬菜,但是有的时候,一下种太多吃不完,就容易浪费,所以很多时候,都会拿来做菜干或者腌菜,这样可以保存的时间更长,也别有一番风味。萝卜就是如此,因为萝卜的产量大,价格便宜,因此很多时候,种萝卜的基本会有剩很多的,所以大家都喜欢拿来做萝卜干吃,萝卜干可以当主菜,也可以当配菜,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿萝卜干,给大家分享几种特色美食,喜欢吃萝卜干的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!

萝卜干5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

做法一:萝卜干煎鸡蛋

准备食材如下:萝卜干100克,鸡蛋8个,食油适量,小葱1根,水淀粉少许

具体做法如下:首先把萝卜干用水浸泡半个小时,去掉部分咸味,接着把萝卜干捞出沥干水分,放到菜板上剁成根黄豆大小的颗粒状,然后准备个汤碗打入8个鸡蛋,加入2汤匙水淀粉打散成蛋液。接着起锅加油烧热,把萝卜干倒入锅中,大火煸炒至水分收干,再加入1杯清水(一次性杯子大小)盖上锅盖小火焖煮2分钟,把萝卜干的味道煮出来,接着揭盖大火翻炒至水分收干,然后再盛出到蛋液里面,搅拌均匀,接着起锅加油烧至5成热,倒入一半的萝卜干蛋液,铺成一个圆形,煎至两面焦黄即可,出锅后切成小三角块吃的时候更加方便哦!

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萝卜干5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

做法二:腊猪脚炖萝卜干

准备食材如下:猪蹄(腊)1000克,萝卜干150克,水适量,姜1块,细香葱5克

具体做法如下:准备好原材料,腊猪脚洗净斩块提前泡软,萝卜干提前泡两个小时,腊猪脚放入锅里煮,开后再煮几分钟,姜稍微拍碎,萝卜干切成合适长短的段,萝卜干和姜放入砂锅,放入适量水,烧开,将煮了的腊猪脚夹入砂锅里,小火炖两个小时,撒上葱花,出锅了!

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做法三:香辣豆豉萝卜干

准备食材如下:萝卜干80克,红椒两个,花生油1.5汤匙,豆豉两勺,蒜子三瓣酱油1/2茶匙

具体做法如下:萝卜干一般比较咸,最好提前浸泡。把泡好的萝卜干提前浸泡切成小粒了,把红椒和蒜子切碎;豆鼓清洗干净,热锅下油,把红椒碎加进炒香,接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下,加入萝卜丁,摊开小火慢炒,最后加少量酱油即可!

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做法四:腊肉炒萝卜干

准备食材如下:萝卜干200克,猪肉300克,红尖椒1个,葱1根,蒜4瓣,干辣椒5根,色拉油2小勺,食盐少许,酱油半汤匙

具体做法如下:先把肉切成小薄片,尖椒切成丝备用,锅烧热后倒入少许油烧热,放入肥肉煸出油,放入萝卜干、干辣椒大火翻炒,放入瘦肉,倒入酱油翻炒均匀,倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟,加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可!

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做法五:萝卜干做法

准备食材如下:白萝卜大量,食盐适量

具体做法如下:青萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条),用适量的盐腌制半天至一天,摊在太阳下晾晒至干。萝卜干有咸味的,有原味的,步骤2省略晒出的就是原味萝卜干;晒好的萝卜干密闭保存,随用随取;秋天的萝卜水分大,晒出来的萝卜干品质最好。萝卜干有咸味的,有原味的,步骤2省略晒出的就是原味萝卜干;晒好的萝卜干密闭保存,随用随取;秋天的萝卜水分大,晒出来的萝卜干品质最好。

萝卜干5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

好啦,各位看客们,萝卜干的做法,天健美食坊就先给大家分享这5种,如果你有不懂的步骤,可以在留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好吃的做法,或者更好的建议也可以在留言区留言哦!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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