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冬天,最该吃的不是花生,而是它,每天吃1小勺,精神饱满过冬季

原标题:冬天,最该吃的不是花生,而是它,每天吃1小勺,精神饱满过冬季

冬天,最该吃的不是花生,而是它,每天吃1小勺,精神饱满过冬季

冬季,这黑色食物要常吃,每天吃一勺最养人,多做点囤起来冬天吃。秋冬季节气候干燥,这个时候就适合吃一些润燥的滋补美食,说到冬季进补很多人都会想到吃大枣,红枣炖汤等等。其实除了红枣之外,秋冬季节还可以多吃一些黑色的健康食物,黑豆、黑芝麻都是非常不错的选择。现在正是黑芝麻上市的时候,芝麻鲜香营养丰富,是非常i营养的食物,还在于它含有丰富的维生素E,对美容养颜帮助肠道消化都很有好处,另外黑芝麻还有很好的乌发作用,常吃对身体健康也很有好处,是老少皆宜的健康食物。

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黑芝麻的吃法也有很多,可以直接炒香了吃,也可以拿来压碎了做馅料、芝麻盐、打成芝麻糊吃等等,都各有特色。平时吃米饭的时候还可以搭配上少许的黑芝麻一起撒上米饭上,可以增香,让人胃口大开。这里就来跟大家分享一个黑芝麻的养生吃法,做成:黑芝麻核桃碎,平时每天吃上2小勺,鲜香营养又很养人。一次可以多做一些,可以吃上好一阵子,特别省事。

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黑芝麻核桃碎的做法也非常简单,主要用到的食材就是黑芝麻、核桃,还搭配了少许的白芝麻一起,干锅烧热先下入芝麻下锅炒香,注意别炒糊了,炒至微微发黄发出噼里啪啦的响声就可以啦,核桃和黑芝麻分开炒,因为大小不同炒制的时间也不一样,炒香的核桃用擀面杖擀成小颗粒状,炒香的芝麻用搅碎机来搅碎即可,不建议用破壁机,那样会容易打成芝麻酱的。带点颗粒感吃起来会更香。最后混合在一起加入白砂糖或者红糖一起拌匀即可,吃的时候用勺子随吃随取。冬天,最该吃的不是花生,而是它,每天吃1小勺,精神饱满过冬季。接下来一起来看看详细做法吧。

【准备食材】黑芝麻,白芝麻,核桃,白糖。

【准备配料】白糖或者红糖

【具体步骤】

1、准备一个干净的盘子,盘中倒入黑芝麻备用。我选用的黑芝麻是免洗的,如果觉得家里的黑芝麻不够干净,可以用湿抹布擦一下。

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2、再准备适量的白芝麻和核桃备用。

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3、热锅后,锅中倒入黑白芝麻进行翻炒,大火之后开小火慢慢翻炒。

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4、继续翻炒到芝麻变色,锅中可以听到噼里啪啦的声音就差不多可以好了。这时候已经闻到芝麻浓浓的香味了。

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5、然后炒好之后的芝麻装盘散热。

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6、准备好料理界,散热后的芝麻倒入料理机进行打碎

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7、打碎后的芝麻像粉状一样细腻,芝麻的香味慢慢散发出来了

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8、然后加入一勺白糖,进行搅拌均匀,喜欢甜一点的可以多加点糖,或者加入红糖可以。喜欢吃咸味的还可以加入胡椒、辣椒等。

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9、做好的芝麻粉装入干净的瓶子备用

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10、热锅,倒入核桃进行翻炒,可以用铲子把大颗粒的核桃戳小块点更好受热均匀。等核桃变焦黄色之后就可以出锅了

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11、炒好的核桃装入保鲜袋中,用擀面棍敲打成颗粒状,也不需要太碎,这样口感会更好哦。

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12、然后装入之前做好芝麻粉瓶子中,摇匀就可以了。美味健康的芝麻核桃粉末就制作完成了。

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13、大家看看是不是很简单好做呀,快来动手试下吧。

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平时吃早餐,搭配牛奶都可以加一勺都非常的营养健康哦

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这样一款简单营养的黑芝麻核桃碎就制作完成了,记得用罐密封瓶子装好的芝麻核桃碎,可以放上2-3个月都不会坏。平时可以泡水,冲牛奶当早餐吃,吃饭的时候也可以加上一勺在米饭上面,特别的开胃香脆,老人小孩都喜欢哦。黑芝麻核桃粉是补钙补锌的上品,每天吃一点,身体越来越健康。赶紧学起来吧!喜欢的话可以点赞收藏哦。

【Lily美食谈烹饪小贴士】

1、 炒芝麻的时候,要注意火候哦。注意不要糊锅。

2、 可以根据自己喜好白糖也可以替换成红糖。

3、 制作好的芝麻核桃粉平时可以拿来做汤圆内陷,冲水或者加入牛奶麦片中。

4、 制作好的芝麻核桃粉可以存一两个月吃。

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