原标题:美食又来了,拔丝红薯哦,你喜欢吗?
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相信每个人对“甜品”都有一份执着,尤其是女孩子都特别喜欢甜品尽管吃了它会发胖,有时候还是控制不住自己的嘴,红薯平常你们是怎样吃的呢,今天给大家带来一种“拔丝红薯”的做法,非常美味的哦,你喜欢甜品吗?
快来给孩子家人做起来吧,要想家庭和谐,得抓住他们的胃下面我们开始吧!
首先我们需要准备:
大红薯:2个
淀粉: 100g
白糖:100g
黑芝麻:2g
食用油(适量只要能足够炸红薯就ok)
①:首先我们将大红薯洗净,给他脱掉上衣用菜刀切成小块。
②:将切好的红薯装入盆中,让它们均匀地粘裹上淀粉。
③:起锅烧油油热将粘裹上淀粉的红薯下锅,炸至金黄捞出备用。(悄悄告诉你火候不要太大哦,会糊的)
④:起锅放入50ml纯化水再加入100g白糖,熬制白糖融化至起小泡熬制颜色呈蜂蜜色时我们就熬的差不多了倒入炸好的红薯翻炒均匀充分裹上熬制的白糖就可以出锅啦!
将它装入盘内,撒上我们准备的黑芝麻,哇塞美味佳肴就完成了
悄悄告诉你[笑脸]
1、炸地瓜时火候一定要撑握好,过急地瓜会焦。
2、熬糖时火也不能过大。
3、挂糖浆时地瓜最好是热的,那样挂糖更均匀。拉丝会更好。
超有颜值和口感的一道美食,大人小孩都爱吃哦,赶紧给家人做起来吧!今天就给大家拜拜了,我们下次再聚,爱你们
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