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这道菜和冬天太搭了,你一定要学会哒

原标题:这道菜和冬天太搭了,你一定要学会哒

佛手瓜是我非常喜爱的蔬菜之一,口感清爽略带甘甜,做法多样,营养丰富。佛手瓜是瓜类蔬菜中营养比较全面的,长期食用可以帮助提高身体免疫力,经常吃佛手瓜可以利尿排钠,有扩张血管、降低血压之功效。而且佛手瓜含有丰富的锌,对儿童的智力发育也有积极影响哦!

今天就教大家一道荤素搭配的佛手瓜做法吧!美味解馋营养100分!

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这道菜和冬天太搭了,你一定要学会哒

dadadada~佛手瓜烧排骨~来啦!

食材准备:新鲜猪排骨500g,佛手瓜500g,五香大料适量,大蒜一颗,老姜30g

这道菜和冬天太搭了,你一定要学会哒

step1:排骨洗净血水,佛手瓜去皮去芯后切成方块备用,姜蒜洗净后切片备用

step2:炒锅内放适量食用油,油热后加入姜蒜片、花椒、豆瓣酱炒出香味

step3:加入排骨大火炒至变色,加入半勺老抽调色,一勺生抽提味

step4:锅内加入清水没过排骨,同时加入五香大料和一勺白砂糖,翻炒均匀

这道菜和冬天太搭了,你一定要学会哒

step5:盖上锅盖小火煮至排骨全熟后加入佛手瓜

step6:加入佛手瓜继续小火炖煮至佛手瓜变软,可用筷子轻轻戳判断是否变软

step7:最后大火收汁,可以根据个人口味加入一定食盐

step8:出锅后放上几根葱段进行摆盘就ok啦!

这道菜和冬天太搭了,你一定要学会哒

排骨鲜美多汁,佛手瓜软糯甘甜……隔壁小孩都馋哭啦!

现在正是佛手瓜大量上市的季节,学会的亲亲们快点试试吧,不好吃你顺着网线来打我,哼!

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