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宝宝食欲不佳,妈妈一定要学做这道疙瘩汤,酸酸甜甜,开胃好消化

原标题:宝宝食欲不佳,妈妈一定要学做这道疙瘩汤,酸酸甜甜,开胃好消化

宝宝平时吃腻了饭菜,不妨来点不一样的面疙瘩汤,既保证了营养,又好消化。红红的番茄搭配一颗颗面疙瘩,金黄的鸡蛋,再点缀少许绿菜,酸酸甜甜,鲜美无比,给宝宝吃也是再合适不过啦。妈妈们不妨收藏试试。

番茄鸡蛋面疙瘩汤

宝宝食欲不佳,妈妈一定要学做这道疙瘩汤,酸酸甜甜,开胃好消化

准备材料:面粉100克,清水50克,小个番茄1颗,青江菜1棵,鸡蛋1颗,芝麻香油1小匙

开始制作:

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1 番茄去皮、去籽,切成碎丁。青江菜切碎。

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2 面粉放入碗内,慢慢倒入清水,一边倒一边快速用筷子搅拌。

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3 用筷子搅至面粉成棉絮般的面疙瘩。

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4 汤锅内烧开一锅水,放入搅拌好的面疙瘩,煮至转为透明。

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5 加入切块的番茄丁,煮约3分钟至番茄丁变软。

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6 加入青菜碎煮约1分钟至变软。

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7 鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,淋入汤内。

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8 待蛋花煮熟后淋入香油即可。

小贴士:做面疙瘩的时候,水不要一次倒下去,也不要只倒一个位置,而是尽量让每一块的面粉都淋到水,并且一边倒一边用筷子快速搅拌。

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选自《健康宝宝餐》这本书,版权所有。

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