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老少皆宜的家常菜,豌豆炒肉末,蛋黄鸡翅

原标题:老少皆宜的家常菜,豌豆炒肉末,蛋黄鸡翅

豌豆炒肉末。大人小孩都喜欢吃,简单易学,营养下饭。豌豆具有较全面而均衡的营养。其中青豌豆含丰富的维生素C

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豌豆炒肉末的做法具体步骤如下;

肉剁碎备用,豌豆去壳洗净沥干水分

锅中加入清水大火烧开,倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用

蒜头、葱白切碎,小米椒切圈

锅中加入适量油,大火烧热,下入蒜末葱白小米椒煸出香味

倒入肉末炒散,再将肉末煸至微焦

下入豌豆翻炒一分钟左右,调入盐和鸡精翻炒均匀

老少皆宜的家常菜,豌豆炒肉末,蛋黄鸡翅

蛋黄鸡翅。外酥里嫩、绵密起沙,吃完舔手指的美味。

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老少皆宜的家常菜,豌豆炒肉末,蛋黄鸡翅

蛋黄鸡翅的做法具体步骤如下;

鸡翅洗净,正反面各划两刀,用少许盐、料酒腌制

熟的咸蛋黄2个,碾碎

腌好的鸡翅均匀的裹上生粉

下油锅炸,捞出

锅内留油,放入咸蛋黄,炒出香味,起泡

倒入鸡翅翻炒,让鸡翅均匀裹上蛋黄

出锅滤油后即可装盘

老少皆宜的家常菜,豌豆炒肉末,蛋黄鸡翅

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