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原标题:【快乐厨房】酱爆小鱿鱼

【快乐厨房】酱爆小鱿鱼

材料:小鱿鱼600克 线椒一根、蒜苗2根、葱头两瓣、姜一小块、生抽两勺、料酒一勺

1、鱿鱼解冻洗净,把墨囊抠出来

2、热锅热油,煎鱿鱼

3、蒜头、葱头、姜、线椒切好,蒜苗切段

4、水份快干的时候,倒入酱油

5、中小火煎,让酱油入味

6、另起锅烧油,炒香配料

7、开大火,倒入煎好的鱿鱼,倒入料酒,加入蒜苗炒香

8、装盘即可。

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