原标题：【快乐厨房】酱爆小鱿鱼
材料：小鱿鱼600克 线椒一根、蒜苗2根、葱头两瓣、姜一小块、生抽两勺、料酒一勺
1、鱿鱼解冻洗净，把墨囊抠出来
2、热锅热油，煎鱿鱼
3、蒜头、葱头、姜、线椒切好，蒜苗切段
4、水份快干的时候，倒入酱油
5、中小火煎，让酱油入味
6、另起锅烧油，炒香配料
7、开大火，倒入煎好的鱿鱼，倒入料酒，加入蒜苗炒香
8、装盘即可。
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