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冬天多喝这碗粥,补气养血,香甜滋润,手脚冰冷的女生要常喝

原标题:冬天多喝这碗粥,补气养血,香甜滋润,手脚冰冷的女生要常喝

阿胶入药历史悠久,自古以来就被誉为“补血圣药”。在粥中放一点阿胶,能够补血养血。阿胶含有丰富的胶原蛋白微量元素,能够为人体补充营养,让身体的气血更足。

阿胶红枣粥

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准备材料:阿胶30克,红枣30克,黑米100克,黑糖30克,枸杞5克

开始制作:

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1 黑米洗净,提前在清水中浸泡1小时。

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2 阿胶捣碎后放入碗中,备用。

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3 红枣洗净,在温水中泡软后去核,切成两半。枸杞洗净,在清水中浸泡5分钟。

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4 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入泡好的黑米。

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5 再次煮开后转小火熬煮约30分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。

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6 放入阿胶和红枣,继续熬煮20分钟左右至阿胶在粥中化开。

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7 放入枸杞和黑糖继续熬煮2分钟左右即可关火。

小贴士:阿胶捣碎后在锅中蒸化,然后再倒入粥中,可以缩短熬粥时间。

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选自《暖暖香粥》这本书,版权所有。

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