原标题：这宵夜头牌百吃不厌，懒人必备，今晚就吃它！
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「三丝炒面」常年是餐馆、路边摊的爆款头牌。
它到底有多好吃呢？大概是连吃几天也吃不腻的程度，想吃的时候即便已经准备上床了但还是会火速穿好衣服直奔目的地，只为满满一盘炒面所带来的极致舌尖体验！
图片来自：厨友@小越越被注册
三丝炒面材料简单，但简单的食材也可以做出根根分明，好吃到舔盘的无敌美味！不仅如此它步骤也很简单，轻松就能做一份，即使是炸厨房选手或者懒癌患者也都无法拒绝～
学会了再也不用点外卖，而且少油少盐吃的也更健康哦～
三丝炒面
by 惠妈妈hui
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·· 用 料 ··
面饼 2个
鸡蛋 2个胡萝卜 1小段
生菜 3片 盐酱油
老干妈（风味鸡油辣椒）
·· 做 法 ··
1 |首先将面饼放入冷水泡开（这样泡开的面吃起来超级爽口）面泡好以后沥干水份。
2 |大概泡半小时，面散开就可以捞起来沥干一下水份。
3 |鸡蛋打散，加少许盐调味。放平底锅 摊成鸡蛋饼，摊好以后切成条状备用。
4 |胡萝卜切成细丝，生菜洗干净切成细丝。
5 |锅放油，下胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软。
6 |下面翻炒，再下少许盐炒一下。
7 |面再翻炒几下之后，加入酱油翻炒。
8 |炒至面上色均匀以后，加入老干妈，翻炒几下。
9 | 加入鸡蛋丝和生菜丝，炒至菜有点软就可以关火了。
10 |可以上碟吃了！
厨房君按：赶时间的话，面直接下开水煮至八成熟，立即过冷水备用亦可。不过一不小心会煮过，要看好咯！
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