首页 江西美食佳肴正文

鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值高

原标题:鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值

鸡蛋是大家常吃的一种食物,它含有丰富的蛋白质,氨基酸,营养价值很高。平时大家都把西红柿拿来炒西红柿,这是一道很受欢迎的菜,西红柿味道酸甜,鸡蛋美味。但是今天教你做另外一道美味的菜。鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值高。我们一起来看看!

鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值高

这道菜就是杏鲍菇炒鸡蛋,相信大家平时都把鸡蛋拿来炒西红柿,很少有人把鸡蛋拿来炒杏鲍菇。杏鲍菇炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋相比,杏鲍菇炒鸡蛋美味多了,而且它的营养价值更高。

鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值高

想要做出美味的杏鲍菇炒鸡蛋,必须准备好鸡蛋,杏鲍菇,以及一些配料,大葱,大蒜,食盐等食材。

首先把杏鲍菇清洗干净,把它切成条状,最好是细一点,炒出来的杏鲍菇更加的美味,入味。把鸡蛋打入盆中,放入适量的食盐,把蛋黄和蛋清搅拌均匀,鸡蛋最好是搅拌到泡沫状,煎出来的鸡蛋更松软,更美味

鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值高

展开全文

鸡蛋搅拌好了之后,锅中放入适量的清水,开大火,把水煮开,再把刚才好的杏鲍菇丝放入锅中。杏鲍菇丝在锅中煮的时间不能太长,时间太长会导致杏鲍菇丝吃起来没有脆感,时间最高把握在一分钟左右,杏鲍菇丝焯水完后,把它从水中捞出,用清水冲一遍。

鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值高

炒鸡蛋前,需要在锅中放入适量的油,等油锅热后,把鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋翻炒几遍,把杏鲍菇丝倒入锅中,和鸡蛋一起炒。之后放入适量的食盐,以及大葱大蒜,翻炒几遍,美味的杏鲍菇炒鸡蛋就做好了。

鸡蛋不再炒西红柿,与“它”搭配更香更美味,营养价值高

杏鲍菇炒鸡蛋比西红柿炒鸡蛋还更香,更美味,它的营养价值也跟高!想吃这个菜,可以按照这个步骤做,做出美味的杏鲍菇炒鸡蛋!

评论