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原标题:冬天吃什么养肝?水飞蓟可以派上用场

肝脏也被称为“哑巴器官”,由于缺少神经末梢,当肝脏出现问题的时候,我们往往很难及早察觉。作为人体相当重要的一部分,如果肝脏受了伤,人体内就容易积累大量毒素,这些排不出去的毒素会不断侵蚀体内其他器官,最终导致身体内部破败不堪。如今恰逢冬季,这正是一个养肝的好季节,我们不妨一起来了解一下水飞蓟这种传统保肝植物草本。

一、水飞蓟有什么作用?

水飞蓟是欧洲一种民间草药,早在公元前4世纪,水飞蓟的提取物就被用于解决肝脏问题。如今,水飞蓟的作用更是得到了广泛的肯定。

在水飞蓟种子中,可以提取出的一种新型黄酮类化合物——水飞蓟素,其主要成分为水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭等。其中,水飞蓟宾的含量更高,生物学活性也比较强,具有很好的保肝护肝作用。

冬天吃什么养肝?水飞蓟可以派上用场了

1.抗氧化

水飞蓟素可以通过抗脂质过氧化反应,维持细胞膜的流动性,保护肝细胞膜。也有研究显示,水飞蓟宾能够发挥抗氧化作用,清除自由基,保护肝细胞不受损害。

2.抗炎

水飞蓟宾可以通过降低多种前炎症细胞因子的水平,来发挥抗炎作用,减少炎性细胞所导致的肝细胞损伤。

3.降脂

经实验证实,应用水飞蓟宾干预肝脏问题后,脂肪变、炎症和肝细胞气球样变等肝脏病理学方面均有不同程度的改善。而且,水飞蓟宾还可以减少肝脏内甘油三酯含量,降低血清、总胆固醇水平。

冬天吃什么养肝?水飞蓟可以派上用场了

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二、冬季养护肝脏如何补充水飞蓟?

冬季天气变冷,而此时也恰好是肝脏脆弱易生病的时候。一方面,冬季昼夜温差大,人体免疫力降低,寒气容易入侵身体,并侵及肝脏,引发肝脏不适或者致使肝脏旧病复发。

另一方面,冬季温度比较低,为了保持一定的热量,我们身体内的糖、脂肪和蛋白质的分解会开始增加,以产生更多的能量。而过多的脂肪肝分解会妨碍肝原的合成,导致肝功能减退,影响肝脏正常代谢。一旦肝脏代谢紊乱,不仅为肝脏生病提供了条件,还会影响到身体的方方面面。

可见,在冬季养护好肝脏很有必要,不仅仅是为了健康过冬做准备,更是为来年的身体健康夯实基础。而冬季养肝护肝,水飞蓟也可以派上大用场。

冬天吃什么养肝?水飞蓟可以派上用场了

健康过冬,身体每一个环节的功能都必须在线,肝脏更是容不得半点伤害。在水飞蓟为肝脏保驾护航的同时,我们也应该养成良好的生活习惯,拒绝熬夜和暴饮暴食,在规律合理的生活常态中保持肝脏的正常功能,呵护肝脏健康。

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