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它是“油腻克星”,隔三差五吃,健脾开胃,跟食欲不振说拜拜!

原标题:这是“油腻感天敌”,隔三差五吃,健脾养胃,跟食欲不佳说再见!

这是“油腻感天敌”,隔三差五吃,健脾养胃,跟食欲不佳说再见!礼拜天,朋友邀约了我要去她家用餐,去的也有其他朋友,他亲身做了一餐桌的菜,类似全是硬菜,第一口的那时候都好好吃的,可是,全是鸡鸭鱼肉,真的是太硬起来了,吃完两三口就不愿吃完,因此,回家了的那时候,赶快自身干了一道霸王莲菜,除去一下口中的油腻感味儿。下边是这道霸王莲菜的作法,冬季,当你没有食欲得话,或是口干口渴,都能够来一份霸王莲菜,健脾开胃可口又美味,还很下饭菜~

霸王莲菜

它是“油腻克星”,隔三差五吃,健脾开胃,跟食欲不振说拜拜!

By 饭饭在舞蹈

调料:

莲菜 一节、姜 三片、小米辣 1个

烹制流程:

1.莲菜切厚片,姜切末,小米辣切圈预留(讨厌吃辣椒,能够没放小米辣)

它是“油腻克星”,隔三差五吃,健脾开胃,跟食欲不振说拜拜!

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2.莲菜煮开,过冷水洗澡

它是“油腻克星”,隔三差五吃,健脾开胃,跟食欲不振说拜拜!

3.莲菜中放进盐,糖,味精,蒸鱼豉油,生抽调料,放进生姜沫,小米辣翻拌

它是“油腻克星”,隔三差五吃,健脾开胃,跟食欲不振说拜拜!

4.锅内倒进少量油,用麻椒,八角茴香,辣椒干炝锅,将滚油泼入拌好的莲菜中,翻拌。

它是“油腻克星”,隔三差五吃,健脾开胃,跟食欲不振说拜拜!

烹制小提示:

1、选色淡黄沒有臭味的。莲藕表皮色调要呈微淡黄色,假如变黑或异味重,那样的不可以要了。莲藕自身只能一股土壤味,假如有异味,表明是用工业生产药物解决过的,对身体危害。

2、挑选通气孔很大的。能够把莲藕割开一小段,看一下莲藕正中间的通气孔尺寸,通气孔大的莲藕较为汁多。尽可能选购那样的莲藕,较为美味。非常是做生姜水鸭胗,味儿非常好。

3、挑选內外沒有损害的。选购莲藕时,要留意有没有显著外伤性。假如有土壤包囊着莲藕,应当把土壤擦一擦,看一下莲藕表层有没有伤疤,假如伤疤很显著的不必选购了。

4、挑选藕节粗且短的。藕节数量不容易危害质量,购买时要尽可能挑较粗而短的藕节,那样的莲藕成熟情况高,口味更强。

你也是如何做莲藕的呢?

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