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夏天没胃口,吃它就对了!营养味道都俱全,好吃到舔碗!

原标题:夏天没胃口,吃它就对了!营养味道都俱全,好吃到舔碗!

夏日开胃菜系列

豌豆正时令

鲜笋正味美

把这两样最时令的食材

来个大结合吧~

看看这道美味的卖相、颜色

肯定就让你食欲大开了吧

最关键的

只要一个电饭煲就可以搞定

整个番茄豌豆饭

夏天没胃口,吃它就对了!营养味道都俱全,好吃到舔碗!

准备食材:

豌豆、猪肉、土豆、笋(或茭白)、番茄、香菇胡萝卜、大米、粳米、咸肉或火腿

操作步骤

1、准备好食材,将除了番茄外的所有食材都切成丁备用,丁不能切太小,否则会被煮化;

夏天没胃口,吃它就对了!营养味道都俱全,好吃到舔碗!

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2、锅中加油,先把笋丁、土豆丁下锅煸炒;

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3、稍稍煸炒后,再加入香菇丁、胡萝卜丁;

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4、最后加入肉丁、豌豆丁、火腿丁,将食材翻炒均匀,并炒出香味;

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5、加入料酒食盐、蚝油、白糖调味,加入一点点的蚝油,可以使米饭更鲜,调味可以略咸;

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6、将糯米粳米淘洗干净,放入电饭煲中,并将炒好的料一起放入电饭煲搅拌均匀;

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7、加入适量的水,蔬菜会出水,现在加的水量要略少于平常饭的量;

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8、最后,加入两个番茄,按煮饭键就可以啦!

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【小提醒 】:

1、关于米的选择,全部用糯米口感最好,也可以是6成糯米加3成粳米,这样更容易消化;

2、各种蔬菜一定要炒过,这样做出的饭才有香味;

3、煮饭时水量一定要比平常煮饭量减少,焖饭必须要偏干,口感才更好!

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