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这种食材做减脂餐,多吃能瘦,却被一直认为有毒,真是可惜了!

原标题:这种食材做减脂餐,多吃能瘦,却被一直认为有毒,真是可惜了! 本文由萝妈原创分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是:这种食材做减脂餐,多吃能瘦,却被一直认为有毒,真是可惜了!

我们都知道,发芽的土豆是不能吃的,因为发芽后的土豆本身就具有了有毒物质。但是不知道从什么时候开始,坊间又流传出,发芽的花生也有毒的传言。发芽的花生,本身含的营养物质比不发芽的花生高出很多倍,大家完全可以放心大胆地去吃,而且有条件的还可以多吃、勤吃。

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为什么说花生芽是好东西呢?众所周知,花生能够补气补血,特别是花生的红衣,更是补血的好东西。花生发出来的芽子,不仅营养更高,也更容易被人体所吸收。

那么,花生芽要比花生的优势在哪里呢?这个优势在于,花生芽里富含的白藜芦醇,要比花生整整高出5倍,甚至更多。而这个白藜芦醇,是我们女人的最爱,它能够抵抗衰老的进程。不仅如此,花生芽作为食材是属于低脂健康的食品,作为减脂餐多吃能瘦,也不知道为什么却一直被认为有毒,真实可惜了!

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既然花生芽这么有营养,那么该怎么做才好吃呢?其实,花生芽本身脆爽可口,炒、拌或者涮,都是相当不错的选择。今天我就来给大家安利一道最近在我家餐桌上出现频率极高的一道菜,那就是西葫芦炒花生芽,这道菜所有食材都非常低脂,很美味的减脂餐,所以想要减脂的话,其实可以自己平常吃,然后只要煮一点点杂粮饭,若想吃肉,那么其实可以放一点虾或者牛肉一起吃,然后一个人的一餐就解决了,非常简单方便。只要多吃,相信坚持一个月,肚腩都没了!

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这种食材做减脂餐,多吃能瘦,却被一直认为有毒,真是可惜了!

制作食材:20克豆瓣酱,10克海鲜酱,5克柱侯酱,5克鲍鱼汁、西葫芦200克、花生芽300克,红黄彩椒各半个

制作时间:10分钟

制作方法:由步骤组成

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一、先把西葫芦、彩椒洗干净,然后把西葫芦中间切一刀,然后横向切成薄片,彩椒切成菱形即可。

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二、热锅凉油,油热后将所有的酱料一起倒入锅中炒制,中火炒到起泡,然后转小火,炒制大概一分钟,边缘起小泡后关火,盛到碗里放置一边备用。

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三、把发芽好的花生芽,先用清水洗干净,然后花生芽切成均匀的小段。

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四、准备一个锅,先烧好开水,然后将花生芽倒入水焯一焯,捞出,将花生片剥掉。

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五、热锅凉油,放入西葫芦片和切好的彩椒,不停翻炒,大概一分钟后倒入花生芽,翻炒均匀后,将之前调好的万能素材酱汁倒进去,接着炒大概一分钟就可以出锅啦。

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是不是很简单呢,短短几分钟,一道口味清新、色彩搭配鲜活的家常美食就做完了!而且,我们可以自己在就生花生芽,不仅节约了成本,而且干净卫生,又能体会种植的乐趣,何乐而不为呢?

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美食小贴士:有的网友好奇花生芽要怎么生呢?要注意些什么问题呢?别着急,下面我就教大家如何在家自己生花生芽!

一、把花生去掉壳,然后用水洗净,放在清水里泡一晚上。

二、准备一个可以控水的盆子,在盆底放上两层纸巾,铺好后把泡好的花生铺上去,铺好后再在上面盖上两层纸。

三、把放好花生的控水盆放到一个碗上,这样既可以让花生四周都透气。

四、一天两遍浇水,每次都要浇透,但是不要汪着水。一般两三天就能发芽,如果室内温度低的话,可能发芽时间要稍长一些。

五、花生发芽后,可以找一个泡沫箱子,或者其他可以盛放沙土的容器,里面放入沙土或者锯末等,然后将发芽的花生栽种进去。

六、每日浇水,保证沙土的潮湿即可。

七、将箱子放在暖和的地方,保证湿润,大概一个星期就可以吃到新鲜的花生芽啦!

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好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。

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