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端午节快到了,糯米别再包粽子了,试试此做法,香甜软糯,特好吃

原标题:端午节快到了,糯米别再包粽子了,试试此做法,香甜软糯,特好吃

端午节快到了,又到了我们吃粽子的季节了,每家每户都开始买粽叶、糯米,当然我家也不例外,但是我不会包粽子,即使把粽子最详细的做法告诉我,我包出来粽子也容易露馅,如果你也遇到这种情况的话,那我教你一个新吃法,我们不用粽叶,只要是家里有糯米、红糖和各种干果,将它搭配在一起,一层一层铺在碗中,然后上锅一蒸,这样糯米吃起来香甜可口,而且还有干果的香味,越吃越过瘾,比包的粽子还好吃!端午节快到了,糯米别再包粽子了,试试此做法,香甜软糯,特好吃!

端午节快到了,糯米别再包粽子了,试试此做法,香甜软糯,特好吃

红糖糯米糕,一层糯米,一层干果,上锅蒸一蒸,香甜软糯不粘牙!其实这道红糖糯米糕的做法很简单,里面都是家里常见的食材,将它们一层一层的铺在碗中,然后加上红糖水,上锅蒸一蒸,这样红糖糯米糕的口感实在是太棒了,又香又甜又软糯,而且里面放上家人爱吃的干果,越吃越过瘾!把红糖糯米糕当成小零食的话,大人孩子都爱吃!尤其是爱吃甜食的朋友们,可以试着做一下,比包粽子要简单,新手一次也能成功,好了不多说了,下面我就把糯米糕最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

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准备适量的糯米,加上清水浸泡3个小时以上,糯米泡好后,用手一捏就碎,再把红枣洗干净切成片,取出里面的枣核,把红枣和蜜枣铺在大碗的底部,第二层铺葡萄干,第三层铺糯米,第四层铺葡萄干,第五层铺蜜枣,第六层铺糯米,用勺子压一下,把食材压的紧实一点,再加上适量的红糖水,红糖水只要是没过糯米即可。

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端午节快到了,糯米别再包粽子了,试试此做法,香甜软糯,特好吃

下面在锅里加上凉水,把糯米放进去蒸一下,开大火烧开后,再蒸60分钟,时间到出锅,倒扣在一个盘中,这个用勺子挖着吃,或者是用筷子夹着吃。

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【需要注意的地方】:

第一:先把糯米放在水中浸泡3个小时以上,这样糯米一捏就碎,上锅蒸的时候,可以加快蒸的时间。

第二:为了做出来的糯米糕更美观,先在碗的底部铺上一层红枣和蜜枣,再铺上一层糯米,葡萄干等,全部铺好后,上锅蒸一蒸,最后倒扣在碗中,这样不仅好吃,而且端上桌也很上档次。

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以上就是家庭版红枣糯米糕的做法,你们都学会了吗,我个人觉得糯米这样做,香甜软糯,而且一点都不粘牙,比包粽子简单,新手一次就成功!自从学会红糖糯米糕后,我家三天两头做一次,每次做上一大碗,大人孩子都抢着吃,将它当成小零食,很符合家人的胃口,喜欢这道红糖糯米糕的话,记得先收藏起来,有时间在家做一下吧!

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